舞妓さんが行き交う祇園の町、祇園四条駅から徒歩２分。京都宮川町の
惣作料理 志（こころ）は、京都牛と新鮮な海鮮の料理店です。
風情ある店内には、カウンターや小上がりの座敷があり、落ち着いた店構えで
ご夫婦でも、カップルでも、団体様でもお気軽にご来店いただけます。
野菜や魚介などの食材は、すべて厳選した四季折々旬の一品を取り揃え、
お勧めの京都牛料理や海鮮料理は、志（こころ）ならではの独特の旨みを味わえます。
その一口一口に感心しつつ、お座敷でゆっくり、カウンターで楽しく。京都のひとときをお過ごしいただけます。
是非、一度いらしてください。ご予約お待ちしています。
京都牛は、良質な肉質を持った和牛です。
松阪牛や神戸牛などと比べると知名度が低いのが残念ですが、
それらに劣らない素晴らしい肉質を誇っています。
肉料理全てがお勧めですが、心から食べてもらいたい一品です。肉本来の甘みでとろけます。
そこから、こだわりの「牛ヘレ」「牛ロース」なども。まずは肉だけでお召し上がり、
その後ミネラル豊富な天然塩と胡椒だけで召し上がり下さい。
魚料理は毎日市場で仕入れた新鮮なものにこだわっています。
あわび、キンキ姿煮、のどぐろ、お造りなどなど..
びきり新鮮な魚介類をふんだんに使っております。
いいものを、新鮮に、センス良く、こだわって贅沢に。
店主自慢の料理をお楽しみください。
奥深さのある和の店内、京都らしい「うなぎの寝床」の造りを活かした、
和の雰囲気を意識した落ち着ける店内です。
店内にはテーブル14席、カウンター6席、店舗奥では、仕切りのあるお座敷が８席あり、
大事なお客様や、大切なご友人とご一緒にお越しいただけます。
京都五花街の一つである宮川町は大和大路、五条、川端、四条の通に囲まれた風情ある町並みです。 京阪四条祇園駅から徒歩２分。ほのかに灯る提灯、石畳の美しい町並みは、昼も夜も京都を深く感じさせてくれます。 志こころは、その宮川筋のどんぐり公園入ってすぐの、ぼんやりと照らす志の灯が目印です。
宮川町は舞妓さんが行き交う祇園の町。八坂神社や清水寺などが近くにあり、観光の名所でもあります。
風情と町並みと絶品料理をお楽しみください。
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